The last month of 2020 and the newsletter brings loads of positivity…
Wondering about the shooter? Dr. Asha Reddy, Oncoplastic Breast Surgeon who shoots for the stars always!! She celebrated her birthday this month. 
Trained under our Dr. Selvi, Dr. Asha is an ambitious, sharp, bundle of energy. She brings cheer and commitment to the work place. Whenever she attends a course or a workshop in India and abroad, we at CBC eagerly wait for her return with The Trophy! And she has never disappointed us…
Wishing you everything that brings happiness especially Rasam Saadam (ரசம் சாதம்) and victory Dr. Asha…!! Lots of love from all of us at CBC…
****************
Some pictures from the terrace garden…hibiscus, tomato and kanakambaram.
The gardeners’ triumphant smiles after a day of hard work.
****************
Support Group Meeting
2020….. Just like a 2020 cricket match, the year was fast paced and unpredictable . The whole world learned to adjust to the new normal, and so did we at CBC. Zoom meetings replaced our monthly get together meetings…. And now as this year draws to a close, we had the last meeting which was a continuation of a series of talks by Dr. Selvi on the need to change the way we look at and eat food in order to live a healthy life.
The meeting began with a demo by Mrs. Meera Badri on making chemo scarves. She has offered to teach those who are interested in making the scarves.
In the previous meeting we were introduced to the advantages of intermittent fasting and the danger of refined food and especially sugar… in all its disguised forms as well.
When one does intermittent fasting and reduces the food intake, or rather the number of meals, it is equally important to ensure that we are getting the right nutrients in the right amounts. That won’t be possible with a One Meal A day diet. So two meals would be optimal. And the time to exercise is between the 16th to 20th hour of fasting as that is when the fat gets burnt and the intake is not converted to fat.
Secondly drastic lowering of calorie intake is not a way to lose fat as the body tends to lower the metabolic rate to save for the lack of food.
The mechanisms by which food causes damage are – ‘ what we eat’ when we eat and how we eat.
What we eat….A lot of things we eat are toxins to our bodies, may cause inflammation, and many other illnesses. It can affect the gut bacteria and disrupt absorption, leading to other complications.
When we eat…. We all know that the problem is mainly caused by eating more frequently and in fact almost through the day. Constant eating.
How we eat…. If it’s not balanced it can cause problems. We need a balanced intake of fats proteins and carbohydrates. For weight loss one can reduce the intake of carbs.
One of the biggest problems facing our population is diabetes. Type 2 diabetes is a diet related diabetes brought on by the constant spiking of the insulin levels and glucose intake. It occurs when the insulin stops functioning as it should.
Our bodies should learn to use glucose which add well as fat for energy. This is possible only if we get long and enough interval for the available glucose to finish and the body then head to burn fat. This is possible only with intermittent fasting. The belly fat and fat inside ( visceral fat) can be got rid of only by intermittent fasting and a proper diet. As far as possible we should get what we need from natural sources in an unrefined form. Supplements are only for those who cannot get it or otherwise have a medical condition. Remember “Rainbow” while meal prepping. As many colours as possible in the plate means the food is rich in nutrients.
All in all to be healthy we have to make lifestyle changes. We have to learn to see food as just that and not the centre of our lives. We should eat to live and not live to eat.
சென்னை மார்பக மையத்தின் தன்னார்வத் தோழமைக் குழுவின் நடப்பு ஆண்டின் இறுதி நிகழ்ச்சி 12/12/2020 சனிக்கிழமை பிற்பகல் மீண்டும் ஜும் செயலியைப் பயன்படுத்தி இணையத்தில் நடைபெற்றது.
சென்ற மாதத்திய நிகழ்ச்சியின் தொடர்ச்சியாகவே அமைந்திருந்த
இந்த நிகழ்ச்சியின் ஆரம்பத்தில் திருமதி மீரா பத்ரி கீமோதெரபியின்
போது ஏற்படும் தலைமுடி இழப்பை மறைக்கும் வகையில் அணியக்
கூடிய துணியினால் ஆன ஸ்கார்ஃப் தயாரிப்பது எப்படி என்று செயல் முறை விளக்கம் ஒன்றை அளித்தார்.
பிறகு டாக்டர் செல்வி அவர்கள் நாம் கடைப்பிடிக்க வேண்டிய நல்ல உணவுப் பழக்கங்கள் எவை, தவிர்க்க வேண்டியவை என்னென்ன, அதற்கான காரணங்கள் யாவை என்பவற்றைக் குறித்து விரிவாகவும் ஆதாரங்களுடனும் எடுத்து உரைத்தார். எந்தப் பெயரிலும், எந்த வடிவிலும் சர்க்கரை நிச்சயம் தவிர்க்கவேண்டும்.
தாவர எண்ணெய்கள் (பாம் ஆயில், கார்ன் ஆயில், சூரியகாந்தி எண்ணெய்….போன்றவை) பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு வகைகள்,
சர்க்கரைக்கு மாற்றாகப் பரிந்துரை செய்யப் படும் செயற்கை
இனிப்பூட்டிகள் இவையும் கூட இந்தப் பட்டியலில் இடம் பெறுகின்றன. பீடி, சிகரெட், சுருட்டு, புகையிலை, மூக்குப் பொடி
இவற்றின் பயன்பாடு, மது அருந்துவது, பிற போதைப் பொருட்கள் உபயோகிப்பது முதலிய தீய பழக்கங்கள் தவிர்க்கப் படவேண்டியவை என்பதை அனைவரும் அறிவர். இவையெல்லாம் நம் உடல் எடையை அதிகரிக்கச் செய்து சர்க்கரை வியாதி, அல்ஸைமர்ஸ் எனப்படும் நரம்பு மண்டலம் சார்ந்த நோய், கல்லீரல் கோளாறுகள் போன்றவை நமைத் தாக்குவதற்கு வழி வகுக்கும்.
சரியான உணவுப் பழக்கங்கள், உடற்பயிற்சி போன்றவற்றால்
நம் உடல் எடையைக் குறைத்தால் நாம் நோய்களின் தாக்கங்கள் இல்லாமல் ஆரோக்கியமாக வாழலாம். உடல் எடை குறைய மிகச் சிறந்த வழி INTERMITTENT FASTING எனப்படும் உண்ணாவிரத முறை ஆகும். ஒவ்வொரு நாளும் பதினாறு மணிநேர இடைவெளி விட்டு இரண்டு முறை சாப்பிடுவது, வாரம் இரண்டு நாட்கள் சாப்பிடாமல் இருப்பது போன்ற பல வழிமுறைகள் பரிந்துரைக்கப் படுகின்றன. இது குறித்து பல மாதங்களுக்கு முன்பே விரிவாக எடுத்துரைக்கப்
பட்டது நினைவிருக்கலாம்.
இம்முறையில் உணவு உண்டு 8 மணி நேரத்திற்கு மேல் நம் இயக்கத்திற்கு தேவைப்படும் சக்தி நமது உடலில் ஏற்கெனவே
சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ள கொழுப்பு மற்றும் புரதச் சத்துகளில் இருந்து எடுக்கப் படுகிறது. ஆகையால் எடை இழப்பு சீராகவும்,
படிப்படியாகவும் இருக்கும். அதே சமயம் முறையாக உடற்பயிற்சி செய்வதால் தசைகள் வலுவிழப்பது தவிர்க்கப்பட்டு உடல் மேலும் வலுப்பெறும்.
மாறாக புரதம் மட்டுமே நிறைந்த எடைகுறைப்பு உணவுகள், குறைந்த நாட்களில் அதிக எடை இழப்பு முறைகள், திரவங்கள் மட்டும், பழங்கள் மட்டும் ஆகிய உடனடி உடல் எடை குறைப்பு முறைகளால் தீமையே விளையும். உடல் சோர்வு, மனச்சோர்வு, இழந்த எடை விரைவில் மறுபடியும் அதிகரிக்கும் சாத்திய கூறுகள், உறக்கமின்மை போன்ற பல பக்க விளைவுகள் ஏற்படும்.
சரியான உணவு என்பது 30% கொழுப்பு சத்து, 35% புரதச் சத்து,
35% மாவுச்சத்து ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியதாக அமைவது அவசியம். நமது மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு கொழுப்பு சத்து தேவை. தசைகள், எலும்புகள் வலுப்பெற புரதமும் மொத்த உடல் உறுப்புகள் சரிவர இயங்குவதற்குத் தேவையான சக்தியை மாவுப் பொருட்கள் கொடுக்கின்றன.
நம் உணவில் அன்றாடம் நெய், பாரம்பரிய எண்ணெய்களான
நல்லெண்ணெய், கடலை எண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய், கடுகு எண்ணெய் போன்றவை மிதமான அளவில் இடம் பெற வேண்டும்.
வானவில்லில் காணப்படும் ஏழு நிறங்களில் கிடைக்கும் காய்கறி, பழ
வகைகளில் ஏதேனும் ஒன்றிரண்டு வண்ணங்கள் கட்டாயமாக நம் சாப்பாட்டு மேஜையில் இருக்க வேண்டும். பழங்களை சாறாகப் பிழிந்து அருந்தாமல் துண்டுகளாக நறுக்கி சாப்பிடுவதே சிறந்தது.
உடல் நலம் கருதி உண்ணாவிரதம் இருக்கும்போது எப்போதாவது
விதிமுறைகளைச் சிறிதளவு தளர்த்திக் கொள்வது பிழையில்லை.
இன்னும் பகிர்ந்து கொள்ள நிறைய இருந்தாலும் நேரக் கட்டுப்பாடு கருதி டாக்டரின் உரை முடிவுக்கு வந்தது. முடிப்பதற்கு முன் அவர் நினைவு படுத்திய ஒரு செய்தி. “Breakfast “என்ற சொல்லுக்கு “உண்ணா நோன்பை முடித்தல்” என்று தான் பொருளே தவிர “காலை உணவு” என்பது அல்ல என்ற கருத்து தான்!
***********
Setting the tone
Slowly and steadily the expansion is taking shape. The pharmacy cabin and front desk cabins are ready…
***********
My Tentative Tryst with Intermittent Fasting Turned Triumphant
நம் மாதாந்திரக் கூட்டங்களில் நிமிர்ந்த நன்னடையுடன் நம்முன் வந்து நின்று, கணீர் என்றக் குரலொலிக்க, “குறள் எண்….”என்று மணிப்ரவாளமாக ஈரடித் திருக்குறளை பாமரரும் புரிந்துக் கொள்ளும் வண்ணம் எடுத்துரைக்கும் நம் சீதா ராமச்சந்திரன்அவர்கள் சமீபத்தில் தான் முயற்சித்த அனுபவத்தை மற்றவர்களுக்கும் பயன்படும் என்ற நல்லெண்ணத்தில் இங்கே பகிர்ந்து கொள்கிறார்.
That I am a type 2 diabetic was found out in 1982 when various medical investigations we’re undertaken prior to my mastectomy. I was not too shocked as my mother and maternal grandmother were both diabetics.
I was under the care of my general physician Dr P. Gopal for many years and later started consulting Dr G. Vijayakumar who is a renowned Diabetologist who has been keeping my sugar levels under good control for nearly more than three decades now.
Even though my sugar levels, blood pressure, cholesterol, hypo thyroidism were being managed reasonably well and no diabetic related degeneration of vital organs( retinopathy, peripheral neuropathy, etc) had set in, there was one issue which was irksome to me. That was my weight which had always been oscillating between 98/100 kgs. My doctor never was concerned about that as the other parameters were okay and I was quite energetic and active The least I had weighed was 86.2 kgs in May 2019,when my B.P was170/90, sugar levels 121 and 163 and Hb A1c was 6.5.
Then in February 2020 in our CBC Support meeting I learnt about INTERMITTENT FASTING from Dr. Selvi’s lecture. I decided to give it a try. After talking to my doctor who gave me a go ahead after instructing me to keep monitoring my sugar levels on a daily basis to preempt hypoglycemia I started practicing the 16hours fasting routine.
I skipped ” Breakfast” which was touted to be the most important meal of the day. Had what is generally called a Brunch between 12.30 and 1.00 – A regular Tam-Bhram meal and my pre and post meal medication.
In the morning I took my Thyroid tablet and BP tablet in hot water around 7.00. Around 8.30 I drink another tall glass of hot water with half a lemon squeezed in it. Here I digress from Dr Selvi’s instructions by adding pepper powder, ajwain powder and cinnamon powder-a pinch of each to it. 10.00 is the black tea time for me. On some days if I am very thirsty I do drink one glass of watery buttermilk with a little salt. At 4.00 I have a cup of tea, this time with milk, two Marie biscuits.
Around 6.00 a cup of any one fruit /boiled lentils(sundal)/any snack1/2cup.
At 7.30 dinner. 3 Idly, 2Dosas, 2 Chappathis with side dish, upma, pongal or some such thing. At 8.00 a glass of hot milk with turmeric powder and pepper. Take my medicines accordingly.
Since the Covid pandemic and the lockdown happened around the same time my three monthly visits to my doctor came to a grinding halt. I was updating him on my blood sugar levels on WhatsApp and he had reduced at first and then completely stopped my pre meal medication! (I used to be taking Amaryl 3mg tablet1/2 in the morning and 1/2 at night .)
I visited Dr G. Vijayakumar again in person on 8th September 2020 in Apollo Hospital. That time my weight was 80.00kgs , Sugar levels 98and110, BP120/80 and Hb A1c 5.5. Both me and my doctor were happy. Three months later my weight has come down to a never before 78kgs and sugar levels 81and 83 and the Hb A1c is 6.0 since I consulted him only on phone this time Blood pressure reading is not available!
I wanted to share my experience with all of you. Thank you.
Post script note from Dr. Selvi :
Great!! It is important to get the macros right. Protein fat and carbohydrates should be distributed equally so protein is very important. For vegetarians it’s important to take adequate proteins in the form of dal, nuts, Sambar, kootu , sundal, instead of regular dosai one can have pesarattu , adai ( without rice ). Rainbow diet is important for micros. All coloured greens and fruits. For diabetics : pomegranate, papaya , guava , amla etc are helpful. For fat, a spoon of ghee and cold pressed good oils like நல்லெண்ணெய் (gingely), Ground nut oil and coconut oil can be used in moderation. Nuts will have some good fat too.
(CBC’s patient navigator Mrs. Seetha Ramachandran apart from her prowess in Tirukural, also dons many other credits. She is a NCC Rifles cadet, a veena player, Hon. Secretary to the Creche and Nursery run by the Indian Ladies Association in Abudhabi, UAE and an eminent speaker.)
*********
Potluck and 3 cheers to Pathology!!!
Dr. Asha, “Hey girls, I am hungry…”
Uma, “வத்தக்குழம்பு ரெடி…all please come”
Sri, “சும்மா சுட சுட Hottttt….wait, rice is ready…”
Jhansi, “Please waittttttt…இப்போவே நாக்கு சொப்பு கொட்டுது…”
Guna, “I am also coming…”
Dr. Nandini, “I can’t wait to eat…its already time, let’s go”
பிரமாதம்…
Hema, “நாங்க அப்பவே வந்துட்டோமே; நீங்க தான் late!!”
Guru Anna and Vasanthi in chorus “We are very happy…”
Prabha, “Sri Akkaaaaa…Cycle gap la doctor is eating your vathal…!!”
Sri, “Selviiiiii, எவ்ளோ நல்ல பொண்ணா இருந்தே நீ school, college ல.
..இப்போ இப்படி ஆயிட்டியே?!! You owe me one vaththal!!”
Dr. Selvi, “Realllllly? சரி போ தரேன்”
Dr. Selvi’s father,”வத்தலுக்கா சண்டை? Hahhhahhaha”
Three cheers to Pathology innauguration!!
Kavitha who was restless sitting at home and watching the other girls struggle got the permission letter and joined hands with Prabha…இரண்டு கைகள் நான்காகி பாங்காய் பல பேருக்கு வைத்தியம் கிடைக்கச் செய்தன…
கோடு போட்டால் ரோடு போடுவோம்…get set ready…
Dr. Asha & Dr. Selvi
Dr. Nandini & Kavitha enjoying a cup of coffee…
Happy smiles 
all over…
Entertainment begins…செந்தமிழ் தேன்மொழியாள்s…
As the saying, “உள்ளுவதெல்லாம் உயர்வுள்ளல்” goes Dr. Selvi’s farsighted vision, hard work and forever aspiring to give the best has resulted in establishing A Pathology Lab! The pathology department of CBC is ready. It will function upstairs.
Unwrapping the lab equipment and installing.
Dr. Nandini joined CBC and has been helping in the shaping up of pathology lab.
Ms. Vasanthi joined CBC recently as lab technician.
Looking forward for the weekend…
Hema sister was the hostess of the day. We all had a wonderful tea-time at her place. After that we all went to the near by beach area.
this book for doctors who treat breast cancer patients.
May your love shine brighter and your companionship grow richer with each passing day. We wish you and your would-be all the happiness in the years to come Guna!!
All work and an ice cream makes us all happy
Please register before 8th October 2020. Cut off time is 12:00 noon. You may call the clinic for the registration link or email to sg.cbc2019@gmail.com